Fromages Italiens

Du Parmesan vieilli en cave au Taleggio fondant des vallées bergamasques, nos fromages sont choisis pour leur terroir d'exception. Chaque meule raconte une région, un climat, un savoir-faire transmis de génération en génération.

Parmigiano Reggiano 36 mois

Le roi des fromages, vendu en bloc

Burrata di Andria

de saison

Crème et fior di latte, à consommer le jour même

Pecorino Romano DOP

Brebis de Sardaigne, piquant et salé

Taleggio DOP

Croûte lavée, fondant, parfum de cave

Gorgonzola Piccante DOP

Veiné, puissant, à marier avec le miel

Scamorza Affumicata

Fumée au bois de cerisier, cœur élastique